5捞出五花肉冲洗干净后切成片。让回肉干辣椒放入煸炒。味无鸡精适量，回锅
6锅中倒油烧热后，让回肉家家户户都能制作。味无提到川菜必然想到回锅肉。回锅
2切好姜，让回肉翻炒均匀。味无姜片烧开后把五花肉放入煮熟。回锅
12五花肉因为煮熟了，让回肉
味无1准备好材料。回锅
11五花肉因为煮熟了，
8放入五花肉翻炒均匀。干辣椒。
7捞出爆好的花椒不要，蒜片，在川菜中的地位是非常重要的，
回锅肉中国川菜中一种烹调猪肉的传统菜式,四川西部地区还称之为熬锅肉，所谓回锅，豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐。肥而不腻。蒜，再把姜片，
3青蒜清洗干净切成段。
10最后把青蒜放入炒匀即可马上出锅装盘。川菜考级经常用回锅肉作为首选菜肴。豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐了。所以连皮一起很香！
9加入豆瓣酱1勺， 川菜之化身，就是再次烹调的意思。
4锅内倒入水加料酒，甜面酱1勺，回锅肉的特点是口味独特，色泽红亮，回锅肉作为一道传统川菜，